Western-Buffets
Buffet "New Chance"
(im Saloon "New Chance", ab 40 Personen)
Vorspeisen
- Chili con carne
- Gartenfrische Salate mit verschiedenen Dressings
- Würzige Tortillachips mit Salsa
Warme Speisen
- Holzfällersteaks mit herzhafter Kräuterbutter
- Marinierte Putensteaks
- Rostbratwurst
- Ofenkartoffel mit Sour Creme
- Champignonpfanne mit Speck, Zwiebeln und Knoblauchsauce
Zu dem gesamten Speisenangebot reichen wir frische Brot- und Brötchenspezialitäten.
Desserts
- Schokoladen-Donuts
- Blaubeer-Törtchen
(Preis auf Anfrage)
Buffet "Western"
(im "Fort Alamo Saloon", ab 100 Personen)
Vorspeisen
- Chili con carne nach Original-Rezept aus Milwaukee
- Gartenfrische Salate mit verschiedenen Soßen
- Würzige Tortillachips mit Salsa
Warme Speisen
- Putenmedaillons in Chili-Soße
- Jungschweinkrustenbraten glaciert mit Ahornsirup
- Gegrillte Spareribs mit würziger Barbecue-Soße
- Gebackene Bohnen mit Speck
- Sommerlicher Gemüsemix
- Nudeln in Korianderpesto
- Zwiebelringe im Bierteig gebacken
- Potatoe Wedges mit Sour Creme
Zu dem gesamten Speisenangebot reichen wir frische Brot- und Brötchenspezialitäten.
Eisbuffet "Bleichgesichter"
- Selektion verschiedener Eissorte mit frischer Schlagsahne und Waffeln
- Blaubeer-Törtchen
- Auswahl an frischen Früchten der Saison
(Preis auf Anfrage)
Buffet "Cowboy"
(ab 100 Personen, im "Fort Alamo Saloon")
Vorspeisen
- Tomatencremesuppe mit Tomatenwürfeln und Hackfleischklößchen
- Gartenfrische Salate mit verschiedenen Soßen, Salatcroûtons
Warme Speisen
- Gebratene Hackfleischbällchen
- Kleine herzhafte Grillwürste
- Geschnetzeltes von der Putenbrust mit frischen Champignons
- Knuspriger Spießbraten mit Akazienhonig glaciert
- Nudeln in Koriander-Pesto
- Spaghetti mit zweierlei Soßen
- Sommerlicher Gemüsemix
- Gemüsereis
- Potatoe Wedges mit Sour Creme
- Chicken-Nuggets mit süß-saurer Soße
Zu dem gesamten Speisenangebot reichen wir frische Brot- und Brötchenspezialitäten.
Desserts
- Götterspeise rot und grün mit frischer Schlagsahne und Vanillesauce
- Schokoladen-Donuts
- Heidelbeer-Muffins
- Eis-Törtchen
(Preis auf Anfrage)