Westerbuffet

Western-Buffets

Buffet "Last Chance"

(im Saloon "Last Chance", ab 40 Personen)

Vorspeisen

  • Chili con carne
  • Gartenfrische Salate mit verschiedenen Dressings
  • Würzige Tortillachips mit Salsa

Warme Speisen

  • Holzfällersteaks mit herzhafter Kräuterbutter
  • Marinierte Putensteaks
  • Rostbratwurst
  • Ofenkartoffel mit Sour Creme
  • Champignonpfanne mit Speck, Zwiebeln und Knoblauchsauce

Zu dem gesamten Speisenangebot reichen wir frische Brot- und Brötchenspezialitäten.

Desserts

  • Schokoladen-Donuts
  • Blaubeer-Törtchen

Kosten

pro Person € 23,80 (inkl. MwSt.)

Kogge und Welle

Buffet "Western"

(im "Fort Alamo Saloon", ab 100 Personen)

Vorspeisen

  • Chili con carne nach Original-Rezept aus Milwaukee
  • Gartenfrische Salate mit verschiedenen Soßen
  • Würzige Tortillachips mit Salsa

Warme Speisen

  • Putenmedaillons in Chili-Soße
  • Jungschweinkrustenbraten glaciert mit Ahornsirup
  • Gegrillte Spareribs mit würziger Barbecue-Soße
  • Gebackene Bohnen mit Speck
  • Sommerlicher Gemüsemix
  • Nudeln in Korianderpesto
  • Zwiebelringe im Bierteig gebacken
  • Potatoe Wedges mit Sour Creme

Zu dem gesamten Speisenangebot reichen wir frische Brot- und Brötchenspezialitäten.

Eisbuffet "Bleichgesichter"

  • Selektion verschiedener Eissorte mit frischer Schlagsahne und Waffeln
  • Blaubeer-Törtchen
  • Auswahl an frischen Früchten der Saison

Kosten

pro Person € 31,10 (inkl. MwSt.)

Kogge und Welle

Buffet "Cowboy"

(ab 100 Personen, im "Fort Alamo Saloon")

Vorspeisen

  • Tomatencremesuppe mit Tomatenwürfeln und Hackfleischklößchen
  • Gartenfrische Salate mit verschiedenen Soßen, Salatcroûtons

Warme Speisen

  • Gebratene Hackfleischbällchen
  • Kleine herzhafte Grillwürste
  • Geschnetzeltes von der Putenbrust mit frischen Champignons
  • Knuspriger Spießbraten mit Akazienhonig glaciert
  • Nudeln in Koriander-Pesto
  • Spaghetti mit zweierlei Soßen
  • Sommerlicher Gemüsemix
  • Gemüsereis
  • Potatoe Wedges mit Sour Creme
  • Chicken-Nuggets mit süß-saurer Soße

Zu dem gesamten Speisenangebot reichen wir frische Brot- und Brötchenspezialitäten.

Desserts

  • Götterspeise rot und grün mit frischer Schlagsahne und Vanillesauce
  • Schokoladen-Donuts
  • Heidelbeer-Muffins
  • Eis-Törtchen

Kosten

pro Person € 22,60 (inkl. MwSt.)